Zubereitung
- 150 g Rüebli
- 150 g Zucchetti
- 150 g Greyerzer oder Parmesan
durch die Röstiraffel reiben.
- Knoblauch, gepresst oder fein gerieben
- 2 EL Rahm
- etwas Bouillon oder Salz
- Pfeffer
- Muskat
zur Rüebli-Zucchetti-Greyerzer-Masse hinzugeben.
- 10 Stück Toastbroat
leicht bräunen (im Backofen oder Toaster), dann mit der Masse bestreichen.
Überbacken
Überbacken bei 180° Umluft, 15 Minuten, bis die Häppchen goldbraun sind.
