Zutaten für 10 Stücke
Einstöcker
Zuckerwasser
- 2 dl Wasser (oder das Wasser der optionalen Kirschen)
- 2 TL Zucker
- 1 EL Kirsch (wer mag)
in Tasse geben und umrühren.
Schlagrahm
- 5 dl Vollrahm
- 1 TL Zucker
in separates Gefäss geben und steif schlagen.
Aufbau
- 1 Tortenboden, gekauft
Der gekaufte Tortenboden besteht aus drei Schichten.
Schicht 1
Erste Schicht auf die Tortenplatte legen und mit Zuckerwasser (ein Drittel) beträufeln. Dann Tortenschicht mit
- Himbeerkonfitüre
bestreichen. Dann den Schlagrahm (nicht ganz ein Drittel) auftragen.
Schichten 2 + 3
Gleich wie Schicht 1 zubereiten.
Abschluss
Torte rundherum mit Schlagrahm bestreichen und mit
- 1 Schachtel Schokoladenspänen
dekorieren.
Kühlen
Torte im Kühlschrank mindestens 3 Stunden kühlstellen. Andernfalls lässt sich die Torte nicht gut schneiden. Sie lässt ist gut 2 - 3 Tage haltbar.
Doppelstöcker
Die Torte lässt sich einfach auch mit der doppelten Menge aufbauen, was unsere Köchin Claudia gerne tut. Dann wird sie sechs Schichten hoch.
Optionen
Wer mag (und viele mögen es nicht), schichtet zwischen den Tortenböden auf den Rahm Weichselkirschen. Die kauft man im Glas oder in der Büchse. Das enthaltene Wasser verwendet man für das Zuckerwasser.