Zutaten für einen Kuchen
Zubereitung
- 150 g Butter
schaumig rühren,
- 3 Eier
- 150 g Zucker
hinzugeben und rühren, bis die Masse hell ist.
- 1/3 TL Salz
hinzufügen.
- 200 g schwarze Schokolade
schmelzen und zum Teig hinzugeben. Wieder rühren. Dann
- 50 g gemahlene Mandeln
hinzugeben.
- 200 g Zucchetti
durch die Bircherraffel reiben und ebenfalls zum Teig geben. Schliesslich
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
hinzurühren.
Backen
Backen bei 180° Unter-/Oberhitze in der unteren Ofenhälfte, 50 - 55 Minuten