- 150 g Margarine
- 4 Eigelb
- 150 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 120 g geschmolzene Schokolade
- 50 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
- 30 g Mehl
gut mischen.
- 4 Eiweiss
steif schlagen und unter die Masse ziehen.
Die Masse auf einem Backblech dick ausbreiten und im vorgeheizten Ofen bei 180° Umluft ungefähr 20 Minuten backen.
Das noch heisse Bisquit mit Konfitüre bestreichen, in zwei gleich grosse Hälften teilen und mit den Konfi-Seiten aufeinanderlegen. Ganz auskühlen lassen. In Stücke schneiden und mit Puderzucker bestäuben.